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Frías

Alitas Acevichada

10,00 €

Alette di pollo fritto bagnate in una salsa marina a base di lime, latte e spezie e accompagnate da patatine fritte

🌾Glutine🐟Pesce🥬Sedano🥛Latte

Causa de Atun

10,00 €

Tortino a base di patate e peperoncino giallo con ripieno di tonno e cipolla a cubetti, maionese e sedano

🌾Glutine🥚Uova🐟Pesce🥛Latte

Leche de Tigre

10,00 €

Cocktail di pesce persico e cipolla, accompagnato da patata dolce, anelli di mare, polpo e mais delle ande

🌾Glutine🐟Pesce🥬Sedano🥛Latte

Tiradito

12,00 €

Filetti di pesce persico bagnati in una cremosa salsa a base di peperoncino rosso e peperoncino giallo

🌾Glutine🐟Pesce🥬Sedano🥛Latte

Choritos a la Chalaca

15,00 €

Cozze ricoperte di pomodorini e cipolle tagliate a cubetti, coriandolo e lime

🐚Molluschi

Causa Acevichada

15,00 €

Tortino a base di patate e peperoncino giallo, con pesce persico marinato nel latte e cipolle e mais delle ande

🌾Glutine🐟Pesce🥬Sedano🥛Latte

Leche de Tigre con Chicharron

15,00 €

Cocktail di pesce con patata dolce, anelli di mare, polpo, cipolla e mais delle ande accompagnati da bocconcini di pesce fritto

🦐Crostacei🌾Glutine🐟Pesce🥬Sedano🥛Latte

Leche de Pantera

20,00 €

Cocktail di vongole nere del pacifico con anelli di mare, polpo, cipolla e mais delle ande

🦐Crostacei🥬Sedano🥛Latte

Choritos Imperiales

35,00 €

Cozze ricoperte di pomodorini e cipolle tagliate a cubetti, coriandolo e lime, accompagnate da shot di "leche de tigre" e patata dolce

🦐Crostacei🥬Sedano🥛Latte
Calientes

Papa a la Huancaina

7,00 €

Fette di patate bollite ricoperte in una salsa cremosa a base di peperoncino giallo e latte

🌾Glutine🥛Latte

Patacones

7,00 €

Dischi di banane fritte accompagnate da formaggio fresco a cubetti

🥛Latte

Tamales

8,00 €

Fagotto di mais ripieno di carne di maiale, uova sode e olive nere

🥜Arachidi

Alitas Broaster

8,00 €

Alette di pollo fritte accompagnate da patatine fritte

🌾Glutine🫘Soia

Alitas en Salsa BBQ

9,00 €

Alette di pollo fritto bagnate in salsa BBQ e accompagnate da patatine fritte

🌾Glutine

Causa de Pollo

10,00 €

Tortino a base di patate e peperoncino giallo, ripieno di pollo sfilettato, maionese e sedano

🌾Glutine🥚Uova🥬Sedano🥛Latte

Papa Rellena

10,00 €

Polpetta a base di patate con ripieno di carne di manzo, cipolla, uova e olive nere

🌾Glutine🥚Uova🥛Latte

Choclo con Queso

10,00 €

Mais delle ande sgranato con formaggio fresco tagliato a cubetti

🥛Latte

Causa con Lomo

15,00 €

Tortino a base di patate e peperoncino giallo, bagnato da filetti di manzo, cipolla e pomodoro saltati in salsa di soia

🌾Glutine🥚Uova🫘Soia
Criollos

Criollos

Chaufa de Pollo

15,00 €

Riso saltato in salsa di soia con bocconcini di pollo, uova strapazzate e cipollotto e peperoni tagliati a cubetti

🌾Sesamo🌾Glutine🥚Uova🐚Molluschi🫘Soia

Chancho a la Brasa

15,00 €

Fette di maiale bagnate in miele e spezie varie, accompagnate da fette di patate lesse e patata dolce fritte ed una insalata di cipolle e pomodori

🐚Molluschi

Anticuchos

15,00 €

Spiedini di cuore di vitello alla piastra accompagnate dalle sue salse tipiche

🌾Glutine

Anticuchos con Rachi

18,00 €

Spiedini di cuore di vitello alla piastra accompagnate da filetti di trippa alla piastra e dalle sue salse tipiche

🌾Glutine

Tallarin Saltado de Pollo o Carne

18,00 €

Spaghetti in salsa di soia con fette di cipolla e pomodoro cotte accompagnati da bocconcini di pollo oppure filetti di carne di manzo

🌾Sesamo🌾Glutine

Tallarines Verdes con Bistec

18,00 €

Spaghetti in salsa di basilico con bistecca di manzo

🥛Latte

Lomo Saltado

18,00 €

Filetti di carne di manzo saltato in salsa di soia con spicchi di cipolla e pomodoro, patatine fritte e riso bianco

🌾Glutine🫘Soia

Lomo Mixto

20,00 €

Filetti di carne di manzo saltato in salsa di soia accompagnato da bocconcini di pollo fritto, spicchi di cipolla e pomodoro, patatine fritte e riso bianco

🌾Glutine🫘Soia

Seco a la Norteña con Frejoles

20,00 €

Stufato di carne di vitello, accompagnato da riso bianco, fagioli cotti e una insalata di cipolle con lime

Chaufa Mixto

20,00 €

Riso saltato in salsa di soia accompagnato da bocconcini di pollo e filetti di carne di manzo, uova strapazzate e peperoni e cipollotto tagliati a cubetti

🌾Sesamo🌾Glutine🥚Uova🐚Molluschi🫘Soia

Arroz con Pollo

20,00 €

Riso verde (a base di coriandolo) accompagnato da una presa di pollo e verdure come piselli, carote e peperoni a cubetti

Chancho a la Caja China

20,00 €

Fette di maiale marinate e cucinate con spezie varie, accompagnate da fette di patate lesse e mais delle ande ed una insalata di cipolle e pomodori

Combinado Limeño

20,00 €

Un mix di spaghetti in salsa di soia con verdure cinesi cotte, accompagnate da riso saltato in salsa di soia con bocconcini di pollo, uova strapazzate e verdure cinesi cotte

🌾Sesamo🌾Glutine🥚Uova🐚Molluschi🫘Soia

Bistec a lo Pobre

20,00 €

Riso bianco accompagnato da una bistecca di manzo, un uovo all'occhio di bue, patatine fritte e banane fritte

🌾Glutine🥚Uova

Tacu Tacu a la Norteña con Frejoles

20,00 €

Un mix di riso e fagioli uniti in forma di omelette, accompagnato da uno stufato di carne di vitello

Tacu Tacu a lo Pobre

20,00 €

Un mix di riso e bianco uniti in forma di omelette, accompagnati da una bistecca di manzo, banane fritte e un uovo all'occhio di bue

🌾Glutine🥚Uova

Chaufa Mar y Tierra

22,00 €

Riso saltato in salsa di soia accompagnato da bocconcini di pollo, filetti di manzo e gamberetti cotti insieme a peperoni e cipollotti tagliati a cubetti e uova strapazzate

🦐Crostacei🌾Sesamo🌾Glutine🥚Uova🐚Molluschi🫘Soia

Parrillada Mixta Personal

25,00 €

Un mix di differenti tipi di carni, tra cui bistecca, petto di pollo, filetto di maiale, wurstel e verdure cotte alla piastra

🌾Glutine

Parrillada Mixta Familiar

50,00 €

Un grande mix di differenti tipi di carne, tra cui bistecche, petti di pollo, filetti di maiale, spiedini di cuore di vitello, wurstel e un quarto di pollo alla brace, il tutto accompagnato da verdure alla piastra

🌾Glutine

Combo Criollo

50,00 €

Un mix di tre portate che possono essere scelte dal cliente

Marino

Marino

Chicharron de Pescado

18,00 €

Bocconcini di pesce persico fritto, accompagnato da salsa tartara e una insalata di cipolla e pomodori a cubetti con lime

🌾Glutine🥚Uova🐟Pesce🌿Senape🫘Soia

Ceviche de Pescado

18,00 €

Pesce persico marinato nel latte, limone e cipolla, accompagnato da una fetta di patata dolce, mais delle ande

🐟Pesce🥬Sedano🥛Latte

Chaufa de Mariscos

20,00 €

Riso saltato in salsa di soia accompagnato da frutti di mare saltati in padella, uova strapazzate e cipollotti e pomodori tagliati a cubetti

🦐Crostacei🌾Sesamo🌾Glutine🥚Uova🐚Molluschi🫘Soia

Jalea

20,00 €

Fritto di mare misto accompagnato da bocconcini di pesce persico fritto, salsa tartara e una insalata di cipolla e pomodori con lime

🦐Crostacei🌾Glutine🥚Uova🐟Pesce🐚Molluschi🌿Senape🫘Soia

Arroz con Mariscos

20,00 €

Riso cucinato in uno stufato di pesce con frutti di mare, accompagnato da una insalata di cipolla e pomodori con lime

🦐Crostacei🌾Glutine🥬Sedano🥛Latte

Orata Frita

20,00 €

Orata di 300g fritto accompagnato da riso bianco, manioca fritta ed una insalata di cipolla e pomodori con lime

🌾Glutine🐟Pesce

Ceviche Mixto

20,00 €

Un mix di pesce persico e frutti di mare marinati con cipolla, latte e limone, accompagnato da una fetta di patata dolce e mais delle ande

🦐Crostacei🐟Pesce🐚Molluschi🥬Sedano🥛Latte

Picante de Mariscos

20,00 €

Riso bianco accompagnato da patate lesse bagnate in uno stufato ai frutti di mare leggermente piccante

🦐Crostacei🌾Glutine🥚Uova🐚Molluschi🥬Sedano🥛Latte

Pescado a la Chorillana

22,00 €

Filetto di pesce persico bagnato in uno stufato ai frutti di mare, accompagnato da del riso bianco, patate lesse ed una insalata di cipolle e pomodoro

🌾Glutine🐟Pesce🥬Sedano

Ceviche de Conchas Negras

22,00 €

Vongole nere del pacifico bagnate nel latte e lime, accompagnate da cipolla a cubetti, mais delle ande e una fetta di patata dolce

🦐Crostacei🐚Molluschi🥬Sedano

Tacu Tacu en Salsa de Mariscos

25,00 €

Un mix di riso e fagioli a forma di omelette, bagnate in uno stufato ai frutti di mare e accompagnato da una insalata di cipolle e pomodori

🦐Crostacei🌾Glutine🥬Sedano🥛Latte

Sudado de Pescado

25,00 €

Zuppa di pomodori e cipolla, accompagnato da una orata fritta e riso bianco

🐟Pesce🐚Molluschi

Parihuela

25,00 €

Zuppa di pesce e frutti di mare accompagnato da riso bianco

🦐Crostacei🌾Glutine🐟Pesce🐚Molluschi🥬Sedano

Pescado a lo Macho

25,00 €

Pesce fritto bagnato in uno stufato ai frutti di mare leggermente piccante, accompagnato da del riso bianco e manioca fritta

🦐Crostacei🌾Glutine🐟Pesce🐚Molluschi🥬Sedano🥛Latte

Ceviche Carretillero

25,00 €

Pesce persico marinato nel latte, cipolla e lime, accompagnati da una fetta di patata dolce, mais e anelli fritti e salsa di huancaina

🌾Glutine🐟Pesce🐚Molluschi🥬Sedano🥛Latte

Duo Marino

30,00 €

Arroz con mariscos accompagnato da una porzione di "Ceviche de pescado", oppure da una porzione di "Chicharron de pescado", il tutto a scelta libera del cliente

Combinado Marino

35,00 €

Una mini combo di 5 portate che includono: Causa de palta, Ceviche de Pescado, Arroz con mariscos, Chicharron de pescado e Chaufa de Mariscos

🦐Crostacei🌾Glutine🥚Uova🐟Pesce🐚Molluschi🥬Sedano🥛Latte🫘Soia

Barco Pequeno

50,00 €

Una mini Barca di 7 portate che includono: Leche de tigre, Ceviche de pescado, Shot de tigre, Arroz con mariscos, Chicharron de pescado, Chaufa de mariscos e mini causas di gamberi

🦐Crostacei🌾Glutine🥚Uova🐟Pesce🐚Molluschi🥬Sedano🥛Latte🫘Soia

Combo Pardo's

60,00 €

Un Max combo di 3 portate, tra cui includono: Arroz con mariscos, Jalea Mixta e Ceviche de pescado

🦐Crostacei🌾Glutine🐟Pesce🐚Molluschi🥬Sedano🥛Latte

Barco Imperial

100,00 €

Una barca di 7 portate che includono: Mini causas di gamberi, Leche de tigre, Ceviche de pescado, Jalea mixta, Arroz con mariscos, Shot de Tigre e Chaufa de mariscos

🦐Crostacei🌾Glutine🥚Uova🐟Pesce🐚Molluschi🥬Sedano🥛Latte🫘Soia
Pollo

Pollo

Fritto

Salchipapa

10,00 €

Patatine fritte con fette di wurstel

🌾Glutine

Salchipapa con Nuggets

15,00 €

Patatine fritte con fette di wurstel e nuggets

🌾Glutine

Salchipollo

15,00 €

Patatine fritte con fette di wurstel e filetti di pollo fritti

🌾Glutine🥚Uova🌿Senape

Pollo Frito

15,00 €

Riso bianco accompagnato da patatine fritte, insalata e pollo impanato e fritto

🌾Glutine🥚Uova🌿Senape

Pollada

15,00 €

Pollo fritto condito con spezie, accompagnato da riso bianco, patatine fritte ed insalata

🌾Glutine

Milanesa de Pollo

18,00 €

Cotoletta di pollo accompagnato da riso bianco, insalata e patatine fritte

🌾Glutine🥚Uova🌿Senape

Salchipollo con Nuggets

18,00 €

Patatine fritte con fette di wurstel, filetti di pollo fritti e nuggets

🌾Glutine🥚Uova🌿Senape

Pollo Broaster

18,00 €

Pollo impanato con spezie, accompagnato da patatine fritte, riso bianco ed insalata

🌾Glutine🥚Uova🌿Senape

Mostrito Broaster

20,00 €

Pollo impanato con spezie, accompagnato da patatine fritte, insalata e riso saltato in salsa di soia e verdure

🌾Sesamo🌾Glutine🥚Uova🐚Molluschi🌿Senape🫘Soia
A la Brasa

1/4 Pollo a la Brasa

12,00 €

Un quarto di pollo cotto alla brace accompagnato da patatine fritte ed insalata

🌾Glutine🌿Senape🫘Soia

1/2 Pollo a la Brasa

22,00 €

Mezzo pollo cotto alla brace accompagnato da patatine fritte ed insalata

🌾Glutine🌿Senape🫘Soia

Pollo Entero a la Brasa

40,00 €

Pollo intero cotto alla brace accompagnato da patatine fritte ed insalata

🌾Glutine🌿Senape🫘Soia
Speciali

Mostrito a la Brasa

18,00 €

Un quarto di pollo cotto alla brace accompagnato da patatine fritte, insalata e riso saltato in salsa di soia con verdure

🌾Sesamo🌾Glutine🥚Uova🐚Molluschi🌿Senape🫘Soia

Medio Mostro a la Brasa

30,00 €

Mezzo pollo cotto alla brace, accompagnato da patatine fritte, insalata e riso saltato in salsa di soia con verdure

🌾Sesamo🌾Glutine🥚Uova🐚Molluschi🌿Senape🫘Soia

Maxi Mostro a la Brasa

50,00 €

Pollo intero cotto alla brace, accompagnato da patatine fritte, insalata e riso saltato in salsa di soia con verdure

🌾Sesamo🌾Glutine🥚Uova🐚Molluschi🌿Senape🫘Soia
Sopas

Sopas

Sustancia de Pollo

15,00 €

Zuppa di pollo a base di sedano e carote

🌾Glutine🥬Sedano

Aguadito

15,00 €

Zuppa di pollo a base di coriandolo, accompagnato da riso cotto, carote e piselli

Sopa Wantan

18,00 €

Zuppa di pollo a base di verdure asiatiche, accompagnate da spaghetti di grano cinese e ravioli di carne

🌾Sesamo🌾Glutine🫘Soia

Sopa a la Minuta

18,00 €

Zuppa di carne di manzo accompagnato da uova cotte e latte

🌾Sesamo🌾Glutine🥛Latte

Caldo de Gallina

18,00 €

Zuppa di gallina accompagnato da uova cotte, sedano, carote

🌾Sesamo🌾Glutine🥬Sedano

Caldo de Mote

18,00 €

Zuppa a base di mais peruviano, accompagnato dalla trippa di agnello, biancostato e zampa di vacca

Sudado de Pescado

25,00 €

Zuppa a base di orata bollita in salsa di pomodoro, accompagnata da del riso bianco

🐟Pesce🐚Molluschi

Parihuela

25,00 €

Zuppa a base di orata bollita in salsa di pomodoro, spezie peruviane e malto di birra, con frutti di mare e riso bianco ad accompagnare

🦐Crostacei🌾Glutine🐟Pesce🐚Molluschi🥬Sedano
Extras

Extras

Arroz Blanco

5,00 €

Riso bianco basmati

Frejoles

5,00 €

Fagioli cotti

Wantan Frito

5,00 €

Ravioli di carne fritto

🌾Glutine

Yuca Frita

6,00 €

Fette di manioca fritta

🌾Glutine

Rachi

6,00 €

Filetti di trippa di vacca

Papas Fritas

6,00 €

Patatine fritte

🌾Glutine

Nuggets

6,00 €

Nuggets di pollo

🌾Glutine

Wurstel

6,00 €

Wurstel intero o a fette

Milanesa de Pollo

10,00 €

Cotoletta di pollo

🌾Glutine🌿Senape

Anillos Fritos

10,00 €

Anelli di mare fritti

🌾Glutine

Ensalada Mixta

10,00 €

Insalata mista

Bevande

Analcolici

Acqua Naturale da 0,5 L

1,00 €

Acqua Frizzante da 0,5 L

1,00 €

Thè in Lattina

2,00 €

Coca Cola in Vetro 33 cl

3,00 €

Fanta in Vetro 33 cl

3,00 €

Sprite in Vetro 33 cl

3,00 €

Inca Kola in Vetro 33 cl

4,00 €

Coca Cola 1,5 L

7,00 €

Inka Cola Italiana 1,5 L

7,00 €

Inca Kola Original 1,5 L

10,00 €

Inca Kola Original 2,25 L

14,00 €
Fatte in Casa

Limonata Frozen 0,5 L

6,00 €

Chicha Morada 0,5 L

7,00 €

Maracuya 0,5 L

7,00 €

Limonata Frozen 1 L

12,00 €

Chicha Morada 1,0 L

14,00 €

Maracuya 1 L

14,00 €
Vini e Spumanti

Calice di Vino

4,00 €

Vino da 0,5 L

8,00 €

Vino da 1,0 L

14,00 €

Prosecco Cadoro 75 cl

20,00 €

Spumante Ferrari Bt 75 cl

30,00 €
Birre

Moretti 66 cl

3,50 €

Landbier Bionda 25 cl

3,50 €

Das Bauern Rossa 25 cl

4,00 €

Heineken 66 cl

4,00 €

Corona

4,00 €

Cusqueña

4,00 €

Pilsen

4,00 €

Landbier Bionda 40 cl

6,00 €

Das Bauern Rossa 40 cl

7,00 €

Torre di Birra 3 L

25,00 €
Caffè e Amari

Caffè Espresso

1,20 €

Caffè Macchiato

1,50 €

Cappuccino

1,70 €

Caffè Corretto

2,00 €

Limoncello

3,00 €

Amaro del Capo

4,00 €

Amaro Montenegro

4,00 €
Dolci

Dolci

Crema volteada

7,00 €

Latte, creme caramelle, zucchero, vaniglia

🥚Uova🥛Latte

Picarones

8,00 €

Farina, lievito di pane, zucchero, zucca, camote

🌾Glutine

Torta de chocolate

7,00 €

Farina di mais, zucchero, cioccolato, lievito

🌾Glutine🥚Uova🥛Latte

Torta helada

7,00 €

Latte, gelatina, latte evaporato, vaniglia

🥚Uova🥛Latte

Torta imperial

7,00 €

Torta al cioccolato con creme caramelle

🌾Glutine🥚Uova🥛Latte

Torta tres leches

7,00 €

Farina, zucchero, crema di chantilly, uova, 3 tipi di latte

🌾Glutine🥚Uova🥛Latte

Legenda Allergeni — Reg. UE 1169/2011

🦐
1

Crostacei

🌾
2

Sesamo

🥜
3

Frutta a guscio

🌾
4

Glutine

🥚
5

Uova

🐟
6

Pesce

🐚
7

Molluschi

🌿
8

Senape

🥬
9

Sedano

🥜
10

Arachidi

🥛
11

Latte

🍷
12

Solfiti

🫘
13

Soia

🌱
14

Lupini